Bodenständige Spezialitäten aus der Region stehen im Mittelpunkt unseres Angebotes. Verfeinert mit saisonalen, frischen Produkten aus der Umgebung, lassen sie den Seewinkel bei Bewohnern und Gästen zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis werden.
Besonderheiten vom Mangalitza-Schwein aus eigener Freilandhaltung, nach Originalrezept gemachter Illmitzer Leberkäse und Marmeladen - natürlich selbst gemacht - stehen für Sie bereit. Alles Saure wird mit Weinessig aus eigenen Zweigelttrauben verfeinert.
Unser bewährter Partner in der Verarbeitung der Mangalitza-Schweine ist die Fleischerei Karlo aus Pamhagen. Gemeinsam verarbeiten wir diese alte Haustierrasse zu bodenständigen Köstlichkeiten.