Weine
Eine Frage von Augenmaß und Ehrlichkeit: Handwerklich gemachte Weine sind für uns intelligente Weine. Wir respektieren die Landschaft, Kultur, Tradition, den Boden und das Klima unserer Region und arbeiten im Einklang mit der Natur.
Tradition ist die über Jahrzehnte hinweg entwickelte Art, Weine zu erzeugen. Der wahre Fortschritt liegt im klugen Umgang mit der Tradition. Modernisation ist unser Hauptziel.
Ein Wein muss alle Elemente, wie Boden, Rebsorte, Appellation und den Verlauf des Jahres reflektieren. Auch der Vinifikationsstil und die Persönlichkeit des Winzers müssen zum Ausdruck kommen.
Jeder Wein soll je nach Rebsorte und Jahrgang Individualität und Charakterstärke präsentieren. Das Klima bestimmt Qualität und Quantität des Lesegutes und geben infolge die Charakteristik des Jahrganges vor.
Eine Frage von Augenmaß und Ehrlichkeit: Handwerklich gemachte Weine sind für uns intelligente Weine. Wir respektieren die Landschaft, Kultur, Tradition, den Boden und das Klima unserer Region und arbeiten im Einklang mit der Natur.
Tradition ist die über Jahrzehnte hinweg entwickelte Art, Weine zu erzeugen. Der wahre Fortschritt liegt im klugen Umgang mit der Tradition. Modernisation ist unser Hauptziel.
Ein Wein muss alle Elemente, wie Boden, Rebsorte, Appellation und den Verlauf des Jahres reflektieren. Auch der Vinifikationsstil und die Persönlichkeit des Winzers müssen zum Ausdruck kommen.
Jeder Wein soll je nach Rebsorte und Jahrgang Individualität und Charakterstärke präsentieren. Das Klima bestimmt Qualität und Quantität des Lesegutes und geben infolge die Charakteristik des Jahrganges vor.
Weinkarte als PDF-Datei
>>Öffnungszeiten<<
Mai bis September
Dienstag bis Sonntag
17:00 - 24:00 Uhr
